Menù di Pasqua

Aperitivo pregustativo

Capesante su passata di zucca,

panna acida, castagne e croccante di pancetta

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Quaglia confit con agretti e agrumi di Sicilia

Torta Pasqualina

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Risotto con crema di melanzane, speck, timo e Robiola 
Gobbi di Saluzzo ripieni con branzino e asparagi

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Capretto al forno con patate e verdure di stagione
Dolce Pasquale 
Piccola pasticceria

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Acqua e Caffé

VINI:

• Prosecco Valdobbiadene Millesimato Superiore 2018 D.o.c.g. Bianca Vigna

• Langhe Nebbiolo D.o.c. 2017 Franco Conterno

• MoscatoD’Asti   Le Rive  d.o.c.g.  2018    Pierluigi Casetta

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PREZZO:

€ 50,00